培养目标：本专业培养具有综合职业能力，从事与粮油储运、检验等技术工作的高素质的中初级专门人才。职业培养目标：粮油保管员、粮油质量检验员、饲料检验化验员、粮油竞价员

就业方向：本专业毕业生主要面向粮食、饲料加工企业、油脂制取加工企业、粮油储运企业的新产品开发和生产技术管理工作。也可自主创业（有政策支持）。订单委培。

主干课程：粮食生物化学、粮食微生物、粮油品质检验、粮油储藏、储粮害虫与防治、粮仓机械、粮油食品卫生检验、粮油商品运输、粮食仓库管理等